為讓職工有一個(gè)良好的生活環(huán)境，更好地為廣大職工提供安全、優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，二公司濱北項(xiàng)目部就如何進(jìn)一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量和管理工作，召開食堂民主管理會，制定出四項(xiàng)措施，如今已初見成效。
   一是采購渠道透明，飯菜質(zhì)量有保證。食堂采購由辦公室負(fù)責(zé)聯(lián)系菜品供應(yīng)商，財(cái)務(wù)部和職工代表負(fù)責(zé)驗(yàn)收、付款，米、油、肉類及蔬菜在生鮮超市采購，肉制品盡量避免冰凍制品，淘米、做湯、洗菜等直接入口接觸的必須采用桶裝礦泉水，禁止使用井水和自來水。
   二是溝通渠道暢通，飯菜品種數(shù)量多。讓職工代表參與管理，隨時(shí)聽取、收集員工對食堂管理的建議，反饋給綜合辦公室和食堂，共同制定每周菜譜，早餐不少于3種，正餐必須三菜一湯（兩葷一素），根據(jù)就餐人數(shù)，控制飯菜數(shù)量，避免不夠或浪費(fèi)。
   三是改善就餐環(huán)境，職工吃飯舒心。針對職工反映食堂擁擠問題，項(xiàng)目部重新采購一批桌椅，確保職工人人有地方用餐。為營造“家”的氛圍，項(xiàng)目部還特意添置一些綠植和小裝飾品，讓食堂多一些溫馨。
   四是獎懲制度分明，職工監(jiān)督底氣足。項(xiàng)目食堂民主管理委員會將對采購物品進(jìn)行不定時(shí)抽查、監(jiān)督，定期進(jìn)行民主測評，根據(jù)食堂工作人員的工作情況及民主測評結(jié)果，達(dá)到滿意以上的，將由項(xiàng)目部進(jìn)行獎勵，普遍不滿意的則進(jìn)行懲罰，并責(zé)令整改，食堂賬目由每月公布改為每周公布一次，所有人員皆可參與監(jiān)督。
   目前，由于措施得力，監(jiān)管到位，項(xiàng)目部職工基本不外出吃飯，普遍對食堂服務(wù)態(tài)度、菜肴品種、口味、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等表示滿意，食堂工作人員的努力也讓職工對他們更體諒，項(xiàng)目部氛圍良好。
                                   （二公司：劉楊漾）